A continuación podrán observar un tutorial de ¿Cómo hacer una flor con "gum paste" y pasta laminada?
Friday, February 1, 2013
Red Rose Petal Cake
A continuación podrán observar un tutorial de ¿Cómo hacer una flor con "gum paste" y pasta laminada?
La gran pregunta ¿Cómo?
Alguna vez se ha preguntado ¿Cómo puedo realizar mi boda? o quizás ¿Cómo
quiero mi bizcocho de boda? Coméntenos sobre sus preferencias y tendencias
en lo que podría ser su más anhelado sueño.
¿Alguna vez has preparado un bizcocho y no salió como querías? Les dejo a continuación las preguntas más frecuentes que tienen las personas con respecto al arte de la pastelería.
1. ¿Cuál es la
diferencia entre pudin y bizcocho regular?
La diferencia es que el pudin lleva más huevos y
una libra exacta de cada otro ingrediente.
2. ¿Porque la
mezcla se me hace muy espesa?
-Verificar que estas batiendo la mantequilla y la
azúcar hasta que estén en consistencia de crema espumosa y tome un color
amarillo pálido.
-También tamizar la harina antes de medir y luego
después de que se mezcle con otros ingredientes secos.
-Verificar que las medidas de los ingredientes
estén correctas.
Les dejo el enlace para que puedan aclarar sus dudas.
Ron Ben-Israel
Ron Ben-Israel fue mi inspiración para comenzar en el arte de la pastelería.
Les dejo su portal electrónico para que
puedan observar lo maravilloso de sus bizcochos.
Tuesday, October 23, 2012
Buttercream Frosting
¡Les adjunto un artículo que detalla la creación de "Buttercream Frosting" y algunos consejos para que sea uno exquisito!
"Happy baking everyone!"
http://savorysweetlife.com/2010/03/buttercream-frosting/
Tuesday, October 16, 2012
Aquí les dejo un artículo en el cual se presenta las nuevas tendencias en el arte de la pastelería.
http://www.manualisimo.com/general/1488-bizcochos-sabores-y-tendencias.html
http://www.manualisimo.com/general/1488-bizcochos-sabores-y-tendencias.html
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